Ananass Costa Rica

Ananass on kasulik südamele, ainevahetusele ja kõhukinnisuse vastu. Sisaldab rohkelt C-vitamiini. Värske ja hapuka maitsega. Sobib hästi liha ja kalatoitude juurde, salatite, smuutide, magustoitude ja jogurtite sisse, pitsakatteks ja võileibade peale. Valmis ananass hoida jahedas ja pehme aluse peal, sest vajutades muutub kohe plekiliseks. Säilitamiseks pange küps ananass kilekotti ja sulgege selle suu, kuid torkige kilesse mõned õhuaugud. Säilitage jahedas ruumis, parema puudumisel külmkapi puuviljasahtlis kuni 3 päeva. NB! Madalamal temperatuuril kui +7° halveneb ananassi maitse tuntavalt. Pooltoores ananass pange lahtiselt toatemperatuurile, eemale küttekoldest ja otsesest päikesevalgusest, kus ta küpseb 3–5 päeva jooksul.