Sisene Registreeru

Logi sisse

Kasutajanimi *
Salasõna *
Jäta mind meelde

Loo konto

(*) tärning märgitud väljad on kohustuslikud
Ees- ja perenimi *
Kasutajanimi *
Salasõna *
Korda salasõna *
E-post *
Korda e-posti *
Mulla 6a
E-R 10-19 L 11-16
Tel. 6738 318
Kategooria: Küpsetussegud ja -abiained
Tootekood: LINNAS05KG
EAN: 4742842011719

Punane rukkilinnas jahvatatud 0,5kg (tavatoode) Kaarli Talukaup OÜ

Toote kirjeldus
Punane eesti linnasejahu annab leivale tumeda pruuni värvi, värskuse, hea maitse ja mõnusa aroomi. Punase rukkilinnase puhul viiakse pärast idandamist temperatuur üles ja lisaks toimub täiendav kuuma auruga töötlemine. Kuumadel temperatuuridel toimub linnase fermenteerumine s. o linnastes moodustuvad paljud lõhna-, maitse- ja värvained.

Leiva küpsetamisel lisada taigna sisse 5-8% jahu hulgast. Kõige parema tulemuse saab kasutades kuuma veega segades temp 92-95C. Enne veega segamist peab olema linnas segatud jahuga.
Toodetud Eestis
Toodetud Eestis